A popularidade dos pubs ingleses faz com que muita gente reduza a culinária britânica ao tradicional ‘fish and chips’ – peixe empanado com batatas fritas, hambúrgueres, café da manhã regado a bacon, ovos e feijão adocicado. Tem muitas dessas coisas sim.. mas depois de um tempo morando por aqui já tivemos a oportunidade de conhecer e experimentar alguns restaurantes que combinam a tradição britânica e sofisticação de uma forma bem especial. O Berners Tavern é certamente um dos melhores!
O restaurante fica dentro do hotel mega chique ‘The London Edition’ em Fitzrovia, relativamente perto do Covent Garden. O salão do restaurante é simplesmente maravilho, uma atração a parte! Passei boa parte do jantar admirando a arquitetura e todas as obras de arte penduradas pela parede.
Sob a direção do chef executivo Jason Atherton, com direito a estrela Michelin, o Berners serve clássicos da culinária britânica re-inventados! O restaurante faz parte de uma série de listinhas pops como um dos melhores lugar para se tomar café da manhã em Londres antes de morrer, carta de vinhos, prêmios de design e melhores restaurantes de Londres. 🙂
As famosas tortas dos pubs é uma das opções de entradas e é servida fatiada com os vegetais e diferentes mostardas. Uma delícia!
Para os pratos principais fomos no famoso ‘Berners mac and cheese’ servido com uma carta assada no vinho. O outro prato era uma costela, ambos desmanchavam na boca.
O serviço foi impecável e finalizamos o jantar com o ‘Flaming Alaska’, uma tortinha de framboesa com pistache e merengue flambada que fechou a noite com chave de ouro.. kkkk
O Berners Tavern abre também para café da manhã e chá da tarde, não preciso nem dizer que vontade de voltar lá não falta né?
Berners Tavern – acesse o site para reservas e mais informações.
